برچسب ها - علوم غذایی
برچسب: علوم غذایی

ذرات ریز پلاستیک در زنجیره غذایی انسان

تحقیق جدیدی در کشور فنلاند نشان داده است که گیاهان نیز می‌توانند ذرات نانوپلاستیک را از خاک جذب کرده و وارد زنجیره غذایی انسان کنند.
کد خبر: ۱۰۷۰۵۵۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۲

آیا شکر قهوه‌ای از شکر سفید بهتر است؟

شکر قهوه‌ای از لحاظ تغذیه‌ای هیچ مزیتی بر شکر سفید ندارد.
کد خبر: ۱۰۷۰۲۰۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۰

میان وعده کودکان چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد؟

استفاده از یک میان وعده با ارزش غذایی مناسب ، موجب رشد جسمی و مغزی کودک می‌شود .
کد خبر: ۱۰۷۰۱۰۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۰

توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از پوکی استخوان در سالمندان

پوکی استخوان یکی از رایج‌ترین بیماری‌هایی است که در سالمندان بروز پیدا می‌کند .
کد خبر: ۱۰۷۰۱۰۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۰

نشانه‌های میگوی سالم

میگوی سالم دارای رنگ روشن، سینه و دم به طور کامل به هم متصل، بافت‌ها سخت و سالم و چشم‌ها به طور کامل روشن، براق و محکم است.
کد خبر: ۱۰۶۸۹۰۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۳۱

راهکار‌های رفع کم آبی در سالمندان

افراد سالمند، بیشتر از سایر گروه‌های سنی در معرض کم آبی قرار دارند و براساس تحقیقات حدود ۳۳ درصد از سالمندان دچار کم آبی مزمن هستند.
کد خبر: ۱۰۶۷۸۹۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۶

ویژگی‌های عسل طبیعی و سالم

عسل به دلیل داشتن بیش از ۱۸۰ ترکیب سازنده شامل قندها، اسید‌های آمینه، آنزیم ها، پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، اسید‌های آلی و آنتی اکسیدان‌ها دارای خواص و مزایای تغذیه‌ای و درمانی بالا است.
کد خبر: ۱۰۶۷۳۱۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۲

ارزش‌های غذایی ماهی را بیشتر بشناسیم

مصرف آبزیان خوراکی به ویژه ماهی، به دلیل دارا بودن مقادیر قابل توجهی از اسید‌های چرب غیر اشباع و کلسترول کم از جایگاه خاصی در رژیم غذایی انسان برخوردار است.
کد خبر: ۱۰۶۵۸۹۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۴

توصیه‌های تغذیه‌ای برای بیماران مبتلا به نقرس

نقرس نوعی بیماری است که با تجمع کریستال‌های اورات در مفصل شست پا، مفاصل کوچک دست ها، وچ دست‌ها و آرنج ها، گرمی و درد مداوم و محدودیت حرکت مفاصل و درد شدید شبانه همراه است.
کد خبر: ۱۰۶۴۷۲۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۸

تغذیه و بیماری‌های چشمی در سالمندان

گاهی اوقات، افزایش سن با تضعیف چشم یا اختلالات بینایی همراه است.
کد خبر: ۱۰۵۶۷۳۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۶

چگونه از فساد گوشت و فرآورده‌های گوشتی پیشگیری کنیم؟

گوشت به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند، منبع مهم تامین پروتئین، ویتامین‌های گروه B، آهن، مس، روی و سلنیوم برای انسان است که به دلیل میزان رطوبت بالا و وجود مواد مغذی، فسادپذیری بالایی دارد.
کد خبر: ۱۰۵۳۵۵۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۸

آیا می‌دانید بیماری لوپوس چیست؟

کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز درباره بیماری لوپوس و رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به آن توضیحاتی ارائه داد.
کد خبر: ۱۰۵۱۳۰۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۸

توصیه‌های تغذیه‌ای اختلال بیش فعالی کم توجهی ADHA در کودکان

اختلال بیش فعالی کم توجهی ADHA یکی از شایع‌ترین اختلالات روانی در کودکان است که شیوع آن در پسران بیشتر از دختران است.
کد خبر: ۱۰۴۶۳۳۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۲

راهکارهای تغذیه‌ای روزه‌داری در 5 گروه ویژه

روزه‌داری برای افرادی که دارای بیماری خاص یا شرایط ویژه‌ای هستند دارای نکاتی است که در این نوشتار با شرایط روزه‌داری برای کودکان و نوجوانان، سالمندان، مبتلایان به فشارخون بالا، بیماران کلیوی و افراد مبتلا به سردرد آشنا می‌شویم.
کد خبر: ۱۰۳۹۱۴۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۴

روزه‌داری در بیماران مبتلا به دیابت

در طول ماه مبارک رمضان، تغییرات عمده‌ای در الگوی تغذیه‌ای افراد ایجاد می‌شود که در این زمینه لازم است برای جلوگیری از بروز مشکلات برای فرد روزه‌دار پنج گروه اصلی شامل نان و غلات، میوه، سبزی‌ها، گوشت و لبنیات در برنامه غذایی گنجانده شود. حال آنکه بیماران مبتلا به دیابت در هنگام روزه گرفتن نیز باید یک رژیم غذایی سالم در برنامه خود داشته باشند.
کد خبر: ۱۰۳۹۰۱۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۴

روزه داری و بیماری‌های قلبی و عروقی

امروزه مهم‌ترین علت مرگ و میر در کشور‌های جهـان، بیمـاری هـای قلبـی و عروقـی اسـت و سالانه عده زیادی از افراد جامعه به شمار این بیماران افـزوده می‌شود.
کد خبر: ۱۰۳۸۵۰۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۱

توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از ریفلاکس معده‌ای

بیماری ریفلاکس معده‌ای به مرو زمان اتفاق می‌افتد که اسید معده به طور مکرر به مری باز می‌گردد.
کد خبر: ۱۰۳۵۶۶۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۴

نقش مرکبات در علائم سرماخوردگی

مرکبات حاوی مقادیر زیادی ویتامین C و مقادیر قابل توجهی از کاروتنوئیدها، فولات و فیبر است که موجب افزایش سلامتی بدن می‌شود.
کد خبر: ۱۰۳۳۶۹۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۲

توصیه های تغذیه ای در مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر

سندرم روده تحریک پذیر یا همان بیماری ای بی اس به شدت از برنامه غذایی و تغذیه ای که فرد مبتلا دارد تاثیر می گیرد.
کد خبر: ۱۰۳۱۷۵۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۲

توصیه های تغذیه ای در دوران بلوغ

کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: توجه به افزایش نیازهای غذایی دوران بلوغ هم برای دختران و هم برای پسران، از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
کد خبر: ۱۰۲۷۲۸۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۸