به گزارش خبرگزاری تابناک کرمانشاه بهمن خدادایان اظهار کرد:ده نقطه ذبح غیر مجاز در شهر کرمانشاه شناسایی که روزانه ۳۵ تا ۴۵ راس دام سبک و سنگین در این مناطق ذبح میشود واکثر این مکانها در شهرک دولت آباد قرار دارد و شهرک جهاد، شهرک نصر، شهرک پردیس، مسکن و چهاراه وکیل آقا از دیگر مناطقی است که ذبح غیر مجاز در آن انجام میشود.
وی با اشاره به همکاری با دستگاههای قضایی و نظارتی جهت برخورد هرگونه ذبح غیر مجاز در این مناطق افزود: این اقدام تهدید علیه سلامت مردم است.
خدادیان تصریح کرد:آن چه که در کشتارگاه انجام میشود از چند جنبه اهمیت دارد اول آنکه دامها قبل از ذبح برای افزایش کیفیت گوشت استراحت داده میشوند تا از شوک جابه جایی خارج شوند در صورتیکه در ذبح غیر مجاز این اقدام انجام نمیشود.همچنین قبل از ذبح، دامپزشک دام را از لحاظ ظاهری رصد میکند و پس از ذبح اندام داخلی از لحاظ وجود انگل، کرمهای رودهای وعفونتها بررسی میشود، این در حالی است که هیچ نظارتی در ذبح غیر مجاز نیست و اندامهای دام غربالگری نمیشود.
این مسئول با بیان اینکه اقدام مهم دیگری که در کشتارگاهها اجرا میشود زنجیره پیش سرد است،افزود: گوشت به مدت ۲۴ ساعت در دمای زیر صفر درجه نگهداری میشود که با این کار علاوه بر افزایش کیفیت گوشت همه عوامل بیماری زا نیز از بین میرود.بسیاری از دامهایی که به صورت غیرمجاز ذبح میشوند دارای بیماری هستند،تنها دامپزشک میتواند بیماریهای عفونی و انگلهای کبد را شناسایی کند و این خطر وجود دارد که افراد دامهای آلوده را مصرف کنند و این کرمها و انگلهای کبدی بسیار خطرناک است. این بیماریها پس از چند ماه علائم خود را در افراد بروز میدهند در صورتیکه که این انگلها اندام داخلی بدن انسان را فرا گرفته و کار از کار گذشته است و کبد بیمار به طور کامل از بین رفته است.
وی در پایان تصریح کرد:شهروندان نباید به خاطر چند هزار تومان اختلاف قیمت سلامت خود را به خطر بیاندازند چراکه هزینههای درمان این بیماریها به مراتب بسیار سنگینتر از این اختلاف قیمت است،مردم از طریق شماره تلفنهای ۱۵۱۲ دامپزشکی، ۱۹۰ دانشگاه علوم پزشکی و ۱۳۷ شهرداری میتوانند هر گونه ذبح غیرمجاز را اطلاع رسانی کنند تا موضوع در اسرع وقت رسیدگی شود.