«محمدحسین حکیمی» با اشاره به این که برداشت طلاي سرخ از اول آبان ماه در مهريز آغاز شده است، افزود: در حال حاضر 80 هکتار از باغات و مزارع مهریز به کشت زعفران اختصاص دارد.
وي افزود: حدود 2500 خانوار در شهر و مناطق روستایی در بخش مرکزی مهریز در زمینه کاشت، داشت و برداشت زعفران فعالیت دارند.
حكيمي متوسط تولید این محصول در هر هکتار را 4 تا 6 کیلوگرم ذكر كرد و گفت: مدت گل دهی و برداشت محصول زعفران 20 روز به طول مي‌كشد و بهترین ساعات برداشت آن زمان طلوع آفتاب و قبل از گرم شدن هواست.
وي زعفران را جزو گیاهان کم آبخواه خواند و بر ترویج آن به خاطر کمبود شدید منابع آبی اشاره و بر توجه خاص کشاورزان به كشت اين گياه تاکید کرد.
اين مسئول در پايان نيز ياداور شد: كودهي مناسب، آب‌دهی به موقع و عاری بودن اراضی از آفات و بیماری‌ها می‌تواند در افزایش تولید زعفران بسیار تأثیرگذار باشد.