حسین حیدری در گفتگو با خبرنگار تابناک کرمانشاه اظهار کرد: حدود ۳۰ اکیپ ثابت و سیار در سطح ادارات شهرستان همه روزه در روز‌های تعطیل و اداری از ساعت ۸ صبح لغایت ۸ شب برنامه نظارت بهداشتی در حوزه عرضه فرآورده‌های خام دامی را در دستور کار خود قرار دادند.
وی افزود: مکان‌ها و اماکن هدف حوزه دامپزشکی در راستای اجرای این طرح تمام کشتارگاه‌های دام و طیور، رستوران‌ها و مراکز عرضه فرآورده خام دامی و هر آنچه با عرضه فرآورده خام دامی در ارتباط بوده تحت پوشش بهداشتی و رصد و پایش بهداشتی قرار گرفته، در کشتارگاه‌های دام از تاریخ ۱۴ اسفند لغایت ۱۵ فروردین بالغ بر ۱۸ هزار رأس دام سبک گوسفند و بز نزدیک به ۴ هزار رأس دام سنگین گاو و گوساله تحت نظارت شرعی و بهداشتی دامپزشکی قرار گرفته که از این تعداد تقریبا بیش از ۴ تن انواع فرآورده‌های خام دامی و لاشه گوشتی که از نظر بهداشتی یا شرعی مشکل داشتند از چرخه مصرف خارج شدند و در کشتارگاه‌ها اجازه خروج داده نشده و به صورت بهداشتی امحا شدند.
مدیر کل دامپزشکی استان کرمانشاه ادامه داد: همچنین در کشتارگاه‌های طیور استان که تعداد ۷ واحد کشتارگاهی طیور در ایام مذکور فعالیت داشتند بیش از ۳ میلیون قطعه طیور گوشتی تحت نظارت بهداشتی و شرعی ناظرین بهداشتی و شرعی ما کشتار شدند و از این تعداد بالغ بر ۷۲ تن انواع طیور گوشتی که در کشتارگاه‌ها کشتار شدند به دلیل مسائل بهداشتی و بیماری ها، مشکل در کشتار و ضوابط بهداشتی ما مورد تایید نبودند از چرخه تولید کشتارگاه خارج و به طریق بهداشتی امحا شدند.
وی ادامه داد: در این مدت ناظرین مستقر در کشتارگاه‌ها به صورت کشیک و دوره‌ای تمام کشتارگاه‌ها می‌شود گفت کشتارگاه‌های دام و طیور استان تحت نظر همکاران دامپزشکی به صورت ویژه بررسی شدند که ماحصل آن، گوشت لاشه قرمز و گوشت طیوری بوده که از چرخه مصرف خارج شدند.
حیدری تصریح کرد: در همین ایام مذکور با تشکیل اکیپ‌های سیار در سطح استان و بازدید‌های مستمری که همکاران دامپزشکی به صورت مستقل و یا در قالب اکیپ‌های مشترک با همکاری مرکز بهداشت، شهرداری با محوریت فرمانداری‌ها در قالب گشت مشترک با کمک تعزیرات و دادستانی و مشایعت نیروی انتظامی بالغ بر ۵ هزار نوبت بازدید در سطح رستوران ها، واحد‌های عرضه گوشت، قصابی‌ها انجام شدو از تمام آنچه که با حوزه فراورده خام دامی بوده بازدید داشتیم.
وی گفت: بالغ بر ۴۰۰ مورد را غیر بهداشتی را تشخیص دادیم برای ۱۵ واحد اعم از کشتارگاه، اماکن عرضه و رستوران پرونده قضایی تشکیل دادیم، ۱۲ مورد از این موارد به دادگاه، تعزیرات و دادگستری معرفی و پلمب شدند، وظیفه ذاتی دامپزشکی رصد، پایش و کنترل بهداشتی بوده و بالغ بر ۷۰ تن انواع فرآورده‌ها و پالایش فرآورده خام دامی توسط همکاران از سطح مراکز عرضه ضبط و امحا شده است.
مدیر کل دامپزشکی استان کرمانشاه یادآور شد: از تمام هم استانی‌ها درخواست می‌کنیم هر محصولی از کشتارگاه ممهور به مهر سلامت دامپزشکی است، از نظر شرعی و بهداشتی مورد تایید همکاران دامپزشکی است و از محصولات و کشتار‌های خیابانی استفاده نکنند، چراکه قطعا سلامت این‌ها مورد تایید نبوده و از لحاظ شرعی نیز مورد تایید نیستند.
وی تصریح کرد: از دستگاه‌هایی که مرتبط با حوزه سلامت هستند استدعا دارم در شهرداری، همکاران شبکه بهداشت و از سایر ادارات، فرمانداران، نیروی انتظامی همکاران قضایی دادستانی مشایعت کنند و این تیم را که در قالب گروه مشترک است تا بساط عرضه دام غیر مجاز برچیده شود، همکاران دامپزشکی تلاش می‌کنند آنچه سر سفره مردم قرار بگیرد از نظر شرعی و بهداشتی مورد تایید باشد تا با کمک هم و کمک همکاران حوزه بهداشت شعار "دام سالم انسان سالم" را محقق کنیم.